[신안=동양뉴스통신]박용하 기자 = 전남 신안군은 오는 11월 10일 신안군민체육관에서 열리는 '신안 섬마을 요리경연대회'에 참가할 팀을 오는 23일까지 모집한다고 5일 밝혔다.
신안 섬마을 요리경연대회는 신안의 풍부한 농수특산물을 널리 알리고 지역 대표음식 발굴 육성하기 위해 열린다.
참가팀 중 20개 팀을 선발하여 경합을 펼치고, 상품화 가능성과 요리 완성도 등을 평가해 입상자들을 선정할 예정이다.
요리 주제는 ‘섬 go! 신안의 맛을 찾아서’이며 신안 특산물을 사용하여 신안 섬을 대표하는 향토음식 또는 향토개발음식을 출품하면 된다.
참가자격은 요리에 관심 있는 신안군민이면 누구나 참여 가능하다.
신청방법은 신안군청 또는 신안군농업기술센터 홈페이지에 게재된 신청서와 요리 설명서 등의 서류를 구비해 10월 23일까지 신안군농업기술센터 농촌자원팀으로 방문 또는 E-mail, 우편으로 접수하면 된다.
신안군 농업기술센터 관계자는 “경연대회가 단순 이벤트성 행사로 그치지 않고 수상한 요리들을 지역식당과 연계하여 메뉴로 활용할 수 있도록 조리법을 책자로 제작 보급 할 계획”이라고 말했다.
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