▲ 대전대덕구는 30일 구청 대강당에서 집단급식소 위생관리책임자와 대형음식점 및 회 취급업주 등 331명을 대상으로 2013년도 여름철 식중독예방을 위한 특별위생교육을 실시했다. © (사진제공/대덕구청) |
이번 교육은 식중독에 대한 경각심 고취를 위한 식중독예방 비디오 상영과 식중독 예방요령, 식품안전관리 방향 등에 대한 설명으로 진행됐다.
구 관계자는 “최근 4년간 관내에서 한건의 식중독도 발생하지 않았다”며 “다음달 6일부터 2개월간 여름철 식중독예방을 위한 집중관리업소 지도 점검 및 조리식품에 대한 수거검사 등을 실시해 안전한 식품이 제공될 수 있도록 모든 행정력을 기울이겠다”고 말했다.
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