28일 관계자에 따르면 돈사 안의 분뇨에는 소화되지 않은 사료를 포함해 많은 나쁜 냄새원인 물질이 있는데, 이들을 돈사 안에서 오랜 기간 저장하면 혐기발효가 일어나 악취가 발생한다.
농촌진흥청 국립축산과학원에서는 돈사에서 분뇨를 채취해 돈사와 유사한 조건의 배양기에서 6주동안 배양하는 동안 2주 간격으로 나쁜냄새 물질을 분석해 본 결과, 시험시작 초기와 비교해 분뇨의 저장기간 2, 4, 6주에 인돌류는 9, 93, 100 %, 이성체 휘발성지방산은 0, 23, 32 % 늘어났다.
돈사 분뇨의 주요 나쁜냄새 물질인 인돌류와 이성체 휘발성지방산은 저장기간 2주와 4주 사이에 급격히 증가하기 때문에 2주 간격으로 돈사에서 분뇨를 배출하면 돈사의 나쁜 냄새를 줄일 수 있다.
그동안 양돈농가는 돈사 안에 분뇨를 저장하는 동안 악취물질의 농도 변화에 대한 정보를 가지고 있지 않아 돈사에 저장 공간이 없을 때까지 분뇨를 저장해 왔다.
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