부적함 제품 유통 방지 등 식중독 사고 예방
[대구·경북=동양뉴스통신]윤용찬 기자= 대구보건환경연구원은 19일부터 보건환경연구원은 캠핑 등 야외활동이 빈번해지는 하계 휴가기간을 맞아 소비가 많아지는 축산물에 대한 안전성 확보 방안으로 축산물을 집중 수거해 검사한다.
20일 연구원에 따르면, 이번 점검 기간에는 캠핑활동에 많이 소비되는 축산물을 생산·가공하는 업체를 대상으로 소비자단체 소속 명예감시원을 동원해 불시 방문, 유상수거·검사함으로써 부적합 제품이 유통되는 것을 방지하는 등 식중독 사고를 사전에 예방한다.
김형일 보건환경연구원장은 "캠핑장에서 가족이나 친구들과 둘러앉아 즐기는 축산물은 단연 캠핑의 백미이지만 축산물을 비위생적으로 보관하고 조리할 경우 변질되고 부패돼 식중독사고의 원인이 될 수 있다"고 말했다.
이어 "캠핑장 등으로 축산물을 이동하고 보관할 경우에는 반드시 아이스박스를 활용하는 등 세심한 주의가 필요하다"고 덧붙였다.
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