농식품 가공 전문인력 양성, 농외소득 창출 기여
[인천=동양뉴스통신] 김몽식 기자=인천농업기술센터(소장 박준상)는 오는 18~28일까지 농식품 가공 전문인력 양성 및 농외소득 창출 기여를 위한 ‘2019년 농식품 가공 창업 아카데미 기초과정’ 교육생 총 40명을 선착순으로 모집한다.
14일 센터에 따르면, 기초과정 교육은 농식품 가공산업 시장의 전망을 알아보고 식품가공의 기본 및 유통·마케팅과 농산물 가공 창업 인허가 절차, 세무관리 전략으로 구성했다.
교육대상자는 강화·옹진군민은 제외한 관내에서 자가생산 농산물을 활용해 창업을 희망하는 농업인으로, 교육기간은 다음 달 14일~오는 5월 16일까지 매주 목요일 운영한다.
또한, 이번 과정의 수료생들은 오는 8월부터 실시되는 ‘농식품 가공 창업 아카데미 심화과정’을 신청할 수 있는 자격이 주어진다.
심화과정은 식품위생, 소규모 식품안전관리인정기준(HACCP) 인증절차와 관련법규, 식품표시, 농식품 가공제조 실습, 포장설계 및 특허출원 전략 등 가공 창업분야의 전문성을 높일 수 있는 과목으로 진행된다.
박준상 농기센터 소장은 “이번 교육과정으로 농식품 가공 전문 농업인을 육성함으로써 관내의 농촌융복합산업을 활성화시킬 뿐만 아니라 우리지역 농산물의 부가가치를 높여 농가 경쟁력을 높여줄 것으로 기대한다”고 말했다.
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