[충북=동양뉴스] 오효진 기자 = 충북교육청은 유·초·중·고·특수·대안학교에 채식식단·폭염식단 책자를 보급했다고 7일 밝혔다.
충북영양교육연구회는 월 2회 이상 채식급식의 날과 영양·식생활 교육을 하고 있다. 기후위기 대응 학교급식을 실천하고 운영하는데 도움을 주고자 책자를 발간했다.
책자는 학생 체질 개선을 위한 채식식단과 기후위기로 하절기 폭염을 대응하는데 효과적인 폭염식단을 소개했다.
바른 채식 식습관 형성을 위한 다양한 학교 활동 전개와 가정과 연계한 식생활 지도 내용도 담겼다.
도교육청 임공묵 체육건강안전과장은 "내년부터 채식급식을 월 3회 이상 확대해 기후위기 인식을 개선해 탄소중립 생활을 실천할 수 있는 다양한 교육 자료를 발굴하겠다"고 말했다.
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