[경기=동양뉴스통신] 서지훈 기자 = 경기 이천교육청(교육장 윤일경)은 지난 28일 안성 허브마을에서 관내 초ㆍ중ㆍ고등학교 영양(교)사를 대상으로 2014 학교급식 담당자 워크샵을 실시하였다.
이번 워크샵은 기존의 주입식 교육에서 벗어나 체험위주 프로그램으로 진행되었으며, 허브 음식 관련 체험을 통하여 심신 건강의 의미를 찾고 학교급식 확대를 위한 식단을 개발하여 학교급식의 다양화 및 수요자 만족도 제고에 목적이 있다.
빠르게 변화하는 사회와 이로 인한 각종 스트레스가 높아져만 가는 요즘에 건강을 책임지는 담당자로서, 자연스러운 먹거리인 허브음식의 중요성 및 진정한 맛의 즐거움에 대해 생각해 보는 계기가 될 것으로 기대한다.
이번 연수에 참가한 학교 영양(교)사는 학생들 면역력 향상에 효과가 기대 되는 허브 음식 이용에 대하여 생각하는 계기가 되었다라고 연수 소감을 밝혔다.
저작권자 © 동양뉴스 무단전재 및 재배포 금지
