건강기능식품 플랫폼 웹시스템은 건강기능식품 개발을 위한 원료발굴부터 기능성 평가, 기능성 원료의 생산 및 제품화에 전 과정에서 필요한 기술과 정보를 온라인상으로 간편하게 검색, 이용할 수 있는 시스템이다.
‘건강기능식품 플랫폼 웹시스템’은 크게 3개의 라이브러리(기능성 소재 라이브러리, 원료 표준화 라이브러리, 기능성 평가 라이브러리)와 건강기능식품 기본정보로 구성되어 있다.
“기능성 소재 라이브러리”에서는 국내·외 원료에 대한 원재료 정보, 전통동양의학적 사용용도, 연구현황 진단, 기능성 학술 정보, editor's comment 등에 대한 정보를 얻을 수 있다.
“원료표준화 라이브러리”에서는 건강기능식품 제조과정을 원재료 검토하여 기능/지표성분 설정, 원재료 표준화, 제조공정표준화, 기준규격 설정 항목으로 세분화하여, 단계별로 고려해야 할 핵심사항을 확인할 수 있다.
“기능성 평가 라이브러리”에서는 해당 원료의 효능을 평가하기 위한 각 기능성별 시험관시험, 동물시험 동물 모델과 인체적용시험별 바이오마커별로 기능성 평가 SOP를 기능성별로 제공받을 수 있다.
또한 본 웹시스템은 최신정보, 최신개발 기술의 정보에 대한 지속적인 업데이트 및 수요자 피드백을 통한 업데이트 등으로 최신정보를 제공받을 수 있다.
건강기능식품 플랫폼 웹시스템은 다수의 관련기업이 공통으로 필요로 하는 기술을 제공함으로서 건강기능식품산업의 개발기간 단축 및 개발제품의 국가경쟁력을 향상시킬 것으로 기대된다.
금번 연구는 2009년부터 지경부 국가플랫폼 사업의 일환으로 한국식품연구원을 주관 기관으로 하여 4개 대학(서울대,이화여대,경희대,단국대)의 참여로 연구개발이 진행되어 플랫폼 웹시스템이 구축되었다
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