[천안=동양뉴스통신] 박성용 기자 = 충남 천안교육청은 14일 관내 학교급식 영양교사 및 영양사 110여명을 대상으로 ‘2016학년도 학교급식담당자 연수’를 개최했다.
이날 연수는 ▲2016년도 학교급식기본방향 ▲학교급식위생관리지침서 ▲2016학년도 학교급식위생안전점검 및 운영평가에 대한 세부요령 ▲청렴교육 등으로 진행됐다.
올해 학교급식 기본방향은 식생활 교육을 위해 트랜스지방 제한 및 유해식품에 대한 교육, 전통식단 내용 등으로 강화됐다.
새로 개정된 학교급식위생관리지침서는 학교급식위생안전점검 후 시정명령 미이행 학교에 대해 감점제 도입 항목 신설로 개선, 조치사항에 대한 사후관리도 진행될 예정이다.
교육청은 신학기를 맞아 지난주부터 천안시와 합동 학교급식소위생점검을 실시하고 있다. 이달 말부터는 학교급식기구(칼, 도마, 행주) 미생물 검사를 시작으로 2016학년도 학교급식위생, 안전관리를 위한 점검단을 운영할 예정이다.
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