[동양뉴스통신] 김형중 기자 = 충북 진천군은 11일 오전 11시 진천읍 하늘타리에서 유영훈 진천군수 등 20여명이 참석한 가운데 ‘생거진천 쌀밥 집’ 지정 현판식을 개최했다.
하타리는 지정 세부조사 기준표에 의거 심사위원들이 현지 방문해 업소별 기본 현황 및 특이사항을 병행 조사, 음식시연 등 종합적인 평가를 거쳤다.
평가항목은 △진천군에서 생산된 쌀 사용여부 △쌀의 보관 상태 △밥의 풍미 등 조리형태 △영업주 실천의지 △청결?친절도 △기타 밥맛을 좋게 하기 위한 노력 등이다.
지정업소는 앞으로 군에서 생산되는 질 좋은 쌀로 즉석밥을 짓고 진천군 특산물을 이용한 반찬으로 최상의 밥상을 제공하게 된다.
군은 지정업소에 대해서 지정서 교부 및 현판게시, 주방용품 구입비 지원, 군청 홈페이지 및 블로그 홍보, 충북의 맛집 및 진천군 맛집 책자 게재 홍보 등의 혜택을 제공한다.
임보열 군 환경위생과장은 “우수한 품질을 인정받은 생거진천 쌀을 가지고 맛 좋은 진천쌀밥을 선보일 수 있는 음식 업소를 지정?육성해 나가겠다”고 말했다.
저작권자 © 동양뉴스 무단전재 및 재배포 금지
