[전남=동양뉴스통신]강종모 기자 = 전남 순천 청암대학교(총장 강명운) 호텔외식조리과 2학년 김민기 학생이 지난달 3일 서울AT센터에서 개최된 올해 KFTE 한국국제요리경연대회에 학생 개인 국제 D부문에 출전해 대만 외 35개팀 210명이 출전한 라이브경연(즉석요리경연)에서 개인 라이브 3코스 경연부문에 동상을 수상하는 쾌거를 거뒀다.
국내 최대 규모인 이번 대회는(사)한국음식관광협회에서 주최하고 농림축산식품부와 교육부가 후원해 개최됐으며 대만을 비롯한 국내ㆍ외 조리기능인들이 참가해 단체전시, 개인전시, 라이브경연을 펼쳤다.
김민기(호텔외식조리과 2학년) 학생은 “외식조리과 교수님들의 우수한 지도와 열정에 감사드린다”고 소감을 밝혔다.
한편 청암대학교 호텔외식조리과는 국제화 시대와 외식산업의 발전에 따른 음식문화향상에 기여할 수 있는 조리전문가 양성 이라는 교육목표 아래 NCS교육과정 개편 등을 통해 현장에서 실제로 필요한 직무와 관련된 수업내용을 구성해 우수한 인력을 배출하고 있으며 산업체로부터 많은 호평을 받고 있다.
저작권자 © 동양뉴스 무단전재 및 재배포 금지
