지역 약초·농산물 이용한 맞춤형 교육 '호응'
[경남=동양뉴스통신] 문경보 기자 = 경남 산청군농업기술센터는 다음달 4일까지 산청읍 병정리에 위치한 생활문화정보관에서 '2016년 약선요리 교육'을 실시한다.
26일 농기센터에 따르면, 이번 교육은 직장인과 농업인 등 지역민 30명을 대상으로 지역 약선요리 전문가인 서혜자 강사를 초빙해 약초비빔밥, 황태구기자탕 등 12종의 약선요리법을 배우는 시간을 갖게 된다.
교육은 편의를 위해 야간반을 개설해 진행하고 있으며, 지역에서 생산하는 약초와 농산물을 이용한 맞춤형 교육으로 교육생들의 높은 호응을 얻고 있다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 산청 약초를 이용한 약선요리가 지역의 대표음식문화로 정착하고 대중화되길 기대한다”며 “내년에는 직장인들을 위한 다양한 야간반 요리 교육 프로그램을 운영할 계획“이라고 말했다.
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