여름철 대비 식중독 등 축산물 위해사고 사전 대비
[강원=동양뉴스통신] 오명진 기자=강원도는 오는 17~19일까지 고온·다습한 여름철을 앞두고 축산물의 부패·변질로 인한 식중독 등 축산물 위해사고를 사전 대비하고자 도내 축산물영업장에 대해 강도 높은 일제 점검을 실시한다.
이번 점검 대상은 최근 미점검 업소, 닭·오리 취급 가공·판매업소, 하절기 다소비 즉석섭취 및 즉석요리 가능 축산물 제조·판매업소, 식용란수집판매업과 축산물판매업소 등 총 200여 개소를 무작위로 선정한다.
또한, 도 및 시-군 합동점검반을 편성(9개반 27명), 불시 시-군간 교차점검을 펼친다.
13일 도에 따르면, 점검내용은 전통시장 내 불법도축 및 부정축산물 판매·유통 행위, 식육·식육부산물 취급업소의 비위생적 관리, 목장형 유가공업 및 소규모 식육가공업 등의 미생물 안전관리 현황 및 위생관리기준 준수 여부, 식용란수집판매업소의 깨진 계란 등 보관·유통 등이다.
아울러, 여름철에 어린이들이 선호하고 그대로 섭취하는 아이스크림 및 단순가열 등의 조리과정을 거쳐 섭취하는 삼계탕 등 식중독의 위험이 상재하는 축산물에 대한 수거·검사(26건)도 병행한다.
도 농정국은 “이번 점검에서 위반사항이 중대하거나 고의적인 불법 행위인 경우 영업정지, 과태료 등 강력한 행정처분을 실시하고, 여름 휴가철 소비가 증가하는 식육 등 축산물 위생관리에 대한 사전 집중점검을 통해 식품 안전사고 예방에 철저를 기하겠다”고 말했다.
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